Среднеспелый (115 дней от всходов) индетерминантный крупноплодный сорт томата, внесенный в Книгу Рекордов Гиннеса и непревзойденный в течении 28 лет (плод массой 3 кг и 515г). Результат тщательной селекции сорта Бифштекс на протяжении 13 лет. Растения мощные, высокие. Плоды массой 450-900г (некоторые до 1400г), гладкие, с небольшой ребристостью в плечах. Мякоть плотная, мясистая, с великолепным вкусом и превосходным ароматом. Сорт устойчив к растрескиванию, плоды могут лежать несколько недель. Выделяется помидор своими размерами. Выведен он еще в 1964 году в Америке. Над его разработкой работала известная компания Burpee. Настоящее название томата – Delicious. Относится к высокоурожайным, среднеспелым сортам томата. Рост кустов неограничен, растение индетерминантное. Подлежит выращиванию на открытой и закрытой почве, но в средней полосе рекомендовано выращивать в теплице. Высота растения достигает отметок в 1,8-2 метра. Требуется подвязывать и пасынковать растение. Плоды большие, в среднем масса 400-600 грамм. В отдельных случаях вес помидора достигал до 1 кг. Форма плоскоокруглая. Техническая зрелость томата выражена в зеленом цвете, спелые помидоры ярко-красного цвета. Мякоть плотная с выраженным сладким помидорным вкусом. Кожица тонкая, хорошо отходит от мякоти. Период от всходов, до начала сбора плодов составляет 110-120 дней. На одном квадратном метре размещайте 3-4 растения.