Тип и созревание: индетерминантный, высокорослый сорт среднего срока созревания.
История сорта: коллекционный сорт селекции Виталия Геннадьевича Алифирова, Казахстан, Алматы. Название связано с Заилийским Алатау — горной системой в Казахстане. Сорт ценится за красивую форму плодов, высокую урожайность и насыщенный сладкий вкус.
Куст: высокорослый, в теплице обычно около 1,8–2 м. Растение мощное, но может иметь относительно тонкий стебель. Требует подвязки и пасынкования. Хорошо формируется в 2 стебля; при хорошей агротехнике возможно выращивание в 3 стебля.
Плоды: крупные, сердцевидные, часто с характерным вытянутым носиком и лёгкой ребристостью у плечиков. Окраска ярко-красная. Средняя масса — примерно 200–350 г, отдельные плоды могут быть крупнее.
Мякоть: плотная, мясистая, сочная, малосемянная, насыщенного красного или тёмно-красного цвета.
Вкус: сладкий, насыщенный, с лёгкой пикантной кислинкой и ярким томатным ароматом.
Выращивание: подходит для теплиц и открытого грунта. Отличается хорошим завязыванием и длительным плодоношением. При выращивании крупноплодных кистей желательно использовать надёжную опору.
Назначение: великолепный салатный томат, также подходит для соков, соусов, пасты, пюре и других видов переработки.
⭐ Особенность сорта: эффектные ярко-красные сердца с вытянутым носиком, плотной мясистой мякотью и насыщенным сладким вкусом. Один из тех сортов, которые особенно хороши одновременно и на грядке, и на столе.
⸻
🇱🇻 Latviešu
Tips un nogatavošanās: nenoteikta auguma, augsta, vidēji vēlīna šķirne.
Šķirnes vēsture: kolekcijas šķirne, ko selekcionējis V. G. Alifirovs Kazahstānā, Almati. Nosaukums saistīts ar Zaijilijskij Alatau kalnu grēdu Kazahstānā.
Augs: augsts, siltumnīcā parasti ap 1,8–2 m. Augs ir spēcīgs, bet stublājs var būt samērā tievs. Nepieciešama piesiešana un padēlu izņemšana. Ieteicams veidot 2 stumbros, labos apstākļos iespējams arī 3 stumbros.
Augļi: lieli, sirds formas, bieži ar izteiktu garenu “degunu” un nelielu rievainumu pie pleciņiem. Spilgti sarkani. Parasti 200–350 g smagi, atsevišķi augļi var būt lielāki.
Mīkstums: blīvs, gaļīgs, sulīgs, ar maz sēklām, tumši sarkanā tonī.
Garša: salda, bagātīga, ar vieglu pikantu skābenumu un izteiktu tomātu aromātu.
Audzēšana: piemērota siltumnīcām un atklātam laukam. Raksturīga laba augļu aizmešanās un ilgs ražošanas periods. Lieliem augļiem nepieciešams drošs balsts.
Pielietojums: lieliska salātu šķirne, piemērota arī sulām, mērcēm, pastām, biezeņiem un citai pārstrādei.
⭐ Šķirnes īpatnība: skaisti spilgti sarkani sirds formas augļi ar izteiktu smailīti, blīvu gaļīgu mīkstumu un bagātīgu, saldu garšu.
⸻
🇬🇧 English
Type & Maturity: Indeterminate, tall, mid-season variety.
History: A collectible variety developed by Vitaly G. Alifirov in Almaty, Kazakhstan. The name refers to the Zailiyskiy Alatau mountain range in Kazakhstan.
Plant: Tall, usually reaching around 1.8–2 m in a greenhouse. Vigorous, although the stems can be relatively slender. Requires staking and pruning. Best grown with 2 stems; under good conditions it can also be trained to 3 stems.
Fruit: Large, heart-shaped fruits, often with a distinctive elongated pointed tip and slight ribbing around the shoulders. Bright red when ripe. Usually 200–350 g, with some fruits growing larger.
Flesh: Dense, meaty and juicy, with few seeds and a rich deep-red color.
Flavor: Sweet, rich and intensely tomato-like, with a subtle tangy note.
Growing: Suitable for greenhouse and open-field cultivation. Known for good fruit set and a long fruiting period. Strong support is recommended when growing large fruits.
Use: Excellent for fresh salads and slicing; also suitable for juices, sauces, tomato paste, purées and other processing.
⭐ Highlights: Beautiful bright-red heart-shaped fruits with an elongated tip, dense meaty flesh and a rich, sweet tomato flavor.