Serbian Black (Сербский чёрный)

1,80
🇷🇺 Русский
Тип и созревание: индетерминантный сорт среднего срока созревания.
История сорта: коллекционный сорт сербской селекции, созданный селекционером Живойином Античем. Высоко ценится за необычную окраску плодов, превосходный вкус и стабильную урожайность.
Куст: мощный, высотой около 1,7 м в теплице, с обычным листом (RL). Требует подвязки и регулярного пасынкования. Для получения более крупных плодов рекомендуется формирование в 1–2 стебля.
Плоды: крупные, плоскоокруглые, мясистые, тёмно-бордовые, почти чёрные, нередко с зелёными плечиками. Средняя масса 200–600 г, при хорошем уходе отдельные плоды могут быть значительно крупнее.
Вкус: мякоть плотная, сочная, малосемянная, очень сладкая, с тонкими фруктовыми нотками и насыщенным классическим томатным ароматом. Считается одним из самых вкусных среди чёрноплодных сортов.
Выращивание: урожайный сорт с продолжительным плодоношением, хорошо переносит перепады погоды и стабильно завязывает плоды в различных условиях выращивания.
Назначение: свежие салаты, нарезка, соки, соусы и домашняя переработка.
Особенность сорта: сочетает насыщенную тёмную окраску, богатый сладкий вкус с фруктовыми оттенками и высокую стабильность урожая.



🇱🇻 Latviešu
Tips un nogatavošanās: nenoteikta auguma vidēji agra šķirne.
Šķirnes vēsture: Serbijas selekcionāra Živojina Antiča radīta kolekcijas šķirne. Augstu novērtēta neparastās tumšās krāsas, izcilās garšas un stabilās ražības dēļ.
Augs: spēcīgs, siltumnīcā apmēram 1,7 m augsts, ar parastām lapām (RL). Nepieciešama piesiešana un regulāra pazarīšu izlaušana. Lielākiem augļiem ieteicams audzēt 1–2 stumbros.
Augļi: lieli, plakani apaļi, gaļīgi, tumši bordo līdz gandrīz melni, bieži ar zaļiem pleciem. Vidējais svars 200–600 g, bet atsevišķi augļi var būt vēl lielāki.
Garša: blīvs, sulīgs, mazsēklu mīkstums ar ļoti saldu garšu, smalkām augļu notīm un bagātīgu klasisku tomātu aromātu. Tiek uzskatīta par vienu no gardākajām tumšaugļu šķirnēm.
Audzēšana: ražīga šķirne ar ilgu ražas periodu, labi panes laikapstākļu svārstības un stabili ražo dažādos audzēšanas apstākļos.
Pielietojums: svaigam patēriņam, salātiem, sulām, mērcēm un pārstrādei.
Šķirnes īpatnība: tumša, gandrīz melna augļu krāsa apvienojumā ar bagātīgu saldu garšu un stabilu ražību.



🇬🇧 English
Type & Maturity: Indeterminate mid-season variety.
History: A collector’s variety bred by Serbian breeder Živojin Antić. It is highly valued for its unusual dark fruit color, exceptional flavor and reliable productivity.
Plant: Vigorous plant reaching about 1.7 m in a greenhouse with regular leaf foliage (RL). Requires staking and regular pruning. Best grown with 1–2 stems.
Fruit: Large, flattened, meaty fruits with a deep burgundy to almost black color, often showing green shoulders. Average weight ranges from 200–600 g, with larger fruits possible under good growing conditions.
Flavor: Dense, juicy flesh with few seeds, exceptionally sweet with delicate fruity notes and a rich classic tomato aroma. Considered one of the finest-flavored dark-fruited tomatoes.
Growing: Productive variety with a long harvest season. Performs reliably under changing weather conditions and produces consistent yields.
Use: Fresh salads, slicing, juices, sauces and home processing.
Highlights: Combines striking dark coloration with outstanding sweet flavor, subtle fruity notes and dependable productivity.
Смотрите также