Тип и созревание: индетерминантный, высокорослый сорт среднего срока созревания — около 110–120 дней от всходов.
История сорта: старинный каталонский сорт из Испании, известный также под вариантами произношения Мансарато, Монтсеррат. Один из характерных представителей традиционных ребристых испанских томатов.
Куст: высокорослый, в зависимости от условий выращивания достигает 1,5–2 м. Требует подвязки и пасынкования.
Плоды: крупные, красные, сильно ребристые, массой примерно 150–350 г. Плоды имеют толстые стенки и небольшие внутренние пустоты, благодаря чему относятся к типу стаффер — томатам, особенно подходящим для фаршировки.
Мякоть: мясистая, плотная, с небольшим количеством семян и характерной структурой, хорошо сохраняющей форму после разрезания.
Вкус: приятный томатный вкус.
Выращивание: рекомендуется выращивать с подвязкой и формированием куста. Благодаря крупным плодам растение нуждается в надёжной опоре.
Назначение: свежие салаты и нарезка, а благодаря толстым стенкам и небольшим семенным камерам особенно хорош для фаршировки и запекания.
⭐ Особенность сорта: старинный каталонский томат с эффектными глубокими рёбрами и необычной для крупноплодных сортов структурой плода — толстые стенки и небольшие пустоты делают его настоящим томатным «контейнером» для фаршировки.
🇱🇻 Latviešu
Tips un nogatavošanās: nenoteikta auguma, augsta, vidēji vēlīna šķirne — aptuveni 110–120 dienas no sadīgšanas.
Šķirnes vēsture: sena Katalonijas (Spānijas) šķirne, kas pazīstama arī ar nosaukuma variantiem Mansarato un Montserrata. Tradicionāla spāņu rievoto tomātu šķirne.
Augs: augsts, sasniedz aptuveni 1,5–2 m augstumu. Nepieciešama piesiešana un padēlu izņemšana.
Augļi: lieli, sarkani, izteikti rievoti, aptuveni 150–350 g smagi. Augļiem ir biezas sieniņas un nelieli dobumi, tādēļ tie pieder pie stafer tipa tomātiem, kas īpaši piemēroti pildīšanai.
Mīkstums: gaļīgs, blīvs, ar nelielu sēklu daudzumu un labu struktūru, kas saglabā formu pēc sagriešanas.
Garša: patīkama, izteikti tomātiska.
Audzēšana: ieteicams audzēt ar balstu un veidot augu. Lielo augļu dēļ nepieciešams stabils balsts.
Pielietojums: salātiem un svaigam patēriņam, kā arī īpaši piemērots pildīšanai un cepšanai.
⭐ Šķirnes īpatnība: sena Katalonijas šķirne ar iespaidīgi rievotiem augļiem, biezām sieniņām un nelieliem dobumiem — lieliska izvēle pildītiem tomātiem.
🇬🇧 English
Type & Maturity: Indeterminate, tall, mid-season variety — approximately 110–120 days from germination.
History: An old Catalan variety from Spain, also known under variations of the name Mansarato or Montserrata. A traditional Spanish ribbed tomato.
Plant: Tall, reaching approximately 1.5–2 m. Requires staking and pruning.
Fruit: Large, red and deeply ribbed, weighing approximately 150–350 g. Fruits have thick walls and small internal cavities, making them a classic stuffer-type tomato, particularly suitable for stuffing.
Flesh: Meaty and firm, with relatively few seeds and a structure that holds its shape well when cut.
Flavor: Pleasant, classic tomato flavor.
Growing: Best grown with support and regular pruning. The heavy fruits require a sturdy support system.
Use: Fresh salads and slicing, with particular suitability for stuffing and baking.
⭐ Highlights: An old Catalan tomato with dramatic ribbing, thick walls and small internal cavities — making it especially attractive as a stuffing tomato.